下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题： 试管 实验设计 1号 馒头
（1）若要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用，应以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置对照实验，即表中1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化，充分搅拌1号是实验组，不搅拌的3号为对照组．（2）2号试管中加入的是清水，清水中没有唾液淀粉酶，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，1号试管在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人的体温相近，即37℃左右．（3）对照实验只能有一个变量，本实验只有温度不同其他条件都应相同，由于唾液淀粉酶的活性在37℃左右最强，在0℃（或100℃）的条件下，淀粉并没有被完全分解，因此滴加碘液后变蓝． 试管实验处理步骤 1 2 3 4 加入的物质 馒头+2毫升唾液 馒头+2毫升清水 馒头+2毫升唾液 馒头+2毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 保温 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 0℃（或100℃）水浴10分钟 加入碘液 2滴 2滴 2滴 2滴故答案为：（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌；1；（2）2；1；37℃；（3）馒头+2毫升唾液；充分搅拌；0℃（或100℃）水浴10分钟；2滴．
（1）1试管与2试管形成对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；所以A处应加入清水．1与2比较探究的问题是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？（2）1试管与2试管形成对照，结果1号不变蓝，2号变蓝，原因是1号试管在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．（3）1试管与3试管对照，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，所以3号试管B处的处理应为不搅拌．（4）唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解为麦芽糖（5）若想探究温度对唾液分解淀粉的影响，在实验的基础上，设计4号试管，如表设计，4号与1号形成对照．故答案为：（1）清水；唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？（2）不变蓝；唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故；（3）不搅拌；（4）唾液淀粉酶；（5）
（1）1号试管和2号试管是以牙齿的咀嚼和舌头的搅拌为变量的对照实验，1号试管滴加碘液后的现象是馒头部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝；2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝．说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．2号试管和3号试管是以唾液为变量的对照实验．2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝；3号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变蓝．说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．（2）淀粉的消化是从口腔内开始消化，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后到达小肠，再被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖．
（3）由（1）可知：1号试管和2号试管对比说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．
（4）要探究“温度对唾液消化作用的影响”，实验的变量是温度，将馒头碎屑与2mL唾液放入4号试管中搅拌，放入10℃水浴10分钟．4号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验．4号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是低温抑制了唾液淀粉酶的活性，在10℃的环境中，淀粉没完全被分解，因而淀粉遇碘变蓝．2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝．说明低温对唾液淀粉酶活性有抑制作用．
故答案为：（1）1号和3号试管；淀粉没有完全被分解或没有被分解；
（2）2号试管；唾液淀粉酶；麦芽糖；胰液；肠液；葡萄糖；
（3）牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化有辅助作用
（4）.2．
你是否需要了解？
如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请...
搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝 4号 馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟 变蓝 故答案为：（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化；（2）唾液淀粉酶；麦芽糖；（3）37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度；（4）馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟；变蓝；2号．
...是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验,请根据...
（2）1号试管遇碘不变蓝，2号、3号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．没有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，淀粉不能充分消化．（3）1号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．2号试管中馒头碎屑变色的原因是2号试管遇碘变蓝，原因是没有...
下面是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程,采用了四种处理方法。①号...
用馒头碎屑就是模拟了牙齿的咀嚼；在口腔中，通过舌的搅拌，可以使食物与唾液充分混合；将馒头碎屑和唾液摇匀，就是模拟了舌的搅拌，2、3、4号试管中的淀粉没有被消化或没有被完全消化，淀粉遇碘变蓝；因此，滴加碘液后，2、3、4号试管中的液体会变蓝，1号试管中的馒头碎屑与唾液充分混合，在唾液...
...图示为探究“馒头在口腔中的变化”实验,从步骤看,该实验的变量是...
（1）图示为探究“馒头在口腔中的变化”实验，1号试管与2号试管对比，变量是有无唾液，说明了唾液能消化淀粉．（2）唾液淀粉酶在37℃条件下活性最高，能将淀粉彻底分解成麦芽糖，因此要把试管放入37℃温水中水浴10分钟．（3）1号试管内的清水不能消化淀粉，淀粉仍然存在，因此，滴加碘液后会变蓝；2...
下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法:试管实验材料唾液清水处理方 ...
从表格中看出，由①②两支试管所进行的这组实验的实验变量是唾液．（5）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，①号试管中的物质遇碘后不变蓝．由此联想到咀嚼馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌及唾液的分泌有关． 故答案为：（1）②③；①（2）牙齿，唾液（3）③（4）唾液（5）...
如图是某生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:(1)实验...
将淀粉完全分解成了麦芽糖．2号试管中馒头碎屑变色的原因是：馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色．3号试管中馒头块变色的原因是：3号试管中没有搅拌，淀粉没有与唾液充分混合．实验结果说明：淀粉的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液都有关系．（4）由（3）可知：淀粉在人的消化道的口腔部位就...
...探究馒头在口腔中的变化”的实验.实验操作和实验现象记录如下表,请...
(1)淀粉遇碘变蓝(2)淀粉完全被分解(3)唾液和清水 唾液是否能消化淀粉 唾液(4)温度 温度 (5)不能 变量不唯一(6)口腔
科学探究题.下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法. 试管 实验材料...
比较①号试管和②号试管的实验结果可知，唾液对淀粉有消化作用，比较①号试管和③号试管的实验结果可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化，因此馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，又与唾液的分泌有关． 淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况...
某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下图...
（1）不搅拌 (2) ① 试题分析： 1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，2号试管中加入的是清水，试管中的淀粉没有发生变化，因此滴加碘液后变蓝色，3号试管中加入的是馒头块，也没有进行充分搅拌，唾液与馒头中的淀粉接触面积小，淀粉没有被消化完...
在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下的三种处理,请分析回答:1...
目的是探究唾液对馒头的作用；（2）2号试管3号试管形成的对照实验中，3号试管的实验组，2号试管起对照作用，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用．（3）2号试管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝；3号试管中加入了唾液，但馒头没有切成碎屑，也没有进行搅拌...