腌酸菜用的大颗粒盐是工业盐还是食盐?
2. 工业盐指的是用于工业生产的盐，它通常含有毒物质，如亚硝酸盐等，不适合食用。
3. 食盐，也称为食用盐，是日常生活中不可或缺的调味品，其主要成分是氯化钠（NaCl），纯度高达99%。
4. 在某些地区，为了降低高血压的发病率，食盐中会添加氯化钾来减少氯化钠的含量。
5. 为预防碘缺乏病，全球许多地区的食盐都添加了碘，这样的食盐被称为碘盐。
你是否需要了解？
咸菜腌制多长时间可以食用
咸菜人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。咸菜腌制的时间最好在两天到二十天以上最好，所以吃咸菜不要在腌制的这段时间吃，否则它里面的亚硝酸盐会导致你中毒，不过在吃之前还要用水煮两分钟最好。
工业盐有什么用处
陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。工业盐，是化学工业的最基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等，被称为化学工业之母。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
粉碎洗涤盐可以淹咸菜吗
现在这个问题很普遍。尽管大家都知道工业盐的危害，但是还有相当一部分的人在食用，不是危言耸听。有的是替代加碘盐，有的是腌咸菜，有的做泡菜...短时间内可能看不到明显的危害，但是长久来看对身体绝对没有好处。
腌制咸菜多长时间可以吃
制时间2天以内或20天以上。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
如何辨别有毒泡菜
从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。以上是辨别有毒泡菜的方法，为了健康，我们应撑握些有毒食品...
我今天做的大骨炖酸菜不小心用了点洗盐我想问问能不能对身体有害_百度...
答:洗盐对身体没有危害。洗盐的成分和精盐几乎一样的，精盐加工的时候更精细一些，里面添加一些的对身体有益的物质而洗盐没有添加这些物质，洗盐更利于腌咸菜用。洗盐不同于工业用盐，工业用盐里面有很多对身体有害有毒的物质。
泡菜腌制时间久了能吃吗
12、腌制好的泡菜一般放置15天以后才会开吃，因为15天以后，泡菜里的亚硝酸盐才开始降低咱们都知道泡菜里其实是不能多食之物，因为其中的亚硝酸盐是严重致癌物质而腌制的泡菜在腌制开始第三天到十天是亚硝酸盐的高峰期，这。13、那么是不是腌制蔬菜里面的亚硝酸盐含量一直不变呢其实不是的，酸菜在刚...
工业盐对人体有哪些危害?
亚硝酸盐是工业盐的一种重要衍生物，常用作食品加工业的发色剂和防腐剂。它在肉制品中的应用，不仅能赋予肉类鲜红色，还能抑制肉毒杆菌的生长，保障食品安全。然而，亚硝酸盐也可能存在于腌制、腊制、发酵的食物中，如腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜等。因此，为减少亚硝基化合物的摄入，建议...
短时间内腌制的菜能吃吗
但是腌制时间长了这种致癌物质亚硝酸铵就转变成了其他物质，所以，您尽管食用咸菜要吃得新鲜吃得健康，千万不要买市场上的低劣咸菜，有可能是用工业盐腌制；那么是不是腌制蔬菜里面的亚硝酸盐含量一直不变呢其实不是的，酸菜在刚腌制的时候亚硝酸盐含量逐渐升高，随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量又会...
亚硝酸盐真的致癌吗?
x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https:\/\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/e4dde71190ef76c602f414a79116fdfaaf51671c"\/> 亚硝酸盐本身虽然不致癌，但亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺...