用20v100a电瓶加热棉花糖出糖器能用多少小时 棉花糖机出糖量少要怎么调？
用料
主料
水21克
鸡蛋清1个
吉利丁1片
麦芽糖37克
红色素2滴
柠檬汁3滴
绿色素2滴
细砂糖47克
辅料
玉米淀粉
200克
棉花糖的做法
1.
一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润
2.
玉米淀粉倒入锅里炒熟
3.
用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用
4.
蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡
5.
然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡
6.
37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火
7.
趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀
8.
将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止
9.
用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中
10.
先挤出白色
11.
然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案（如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去）挤完后，用熟玉米淀粉盖着放置两个小时
12.
吃的时候，将表面的粉筛掉即可。软绵绵，依依韧的棉花糖做好了
棉花糖成品图
烹饪技巧
1、用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦，不妨试试；2、如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去。
糖类物质具有粘性；棉花糖的制作原理是使用高温让其絮状化，因为高温及本身的粘性所以会粘在出糖器上。
黏在出糖器上可以把粘在盆上的糖铲下来压碎，放到出糖器里面火开小点即可做出（因为是二次加热，火大时要烧焦堵出糖网）
先要检查你的棉花糖机输入电压及电流是多少，如果是48V当然可以用。如果是220V则要加载逆变器了。
放点糖就可以了。
连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不出来丝,是一团一团的)加糖(看到糖开始(将要)熔化的时候,糖一定要...
白砂糖7公斤 果葡糖浆1公斤 明胶:0.5公斤 色素香精适量 熬糖温度:104度 也可以加部分葡萄糖粉 工艺和配方与你的设备有关
不可以 不拿出电瓶可以，需要把电瓶桩的导线都拆掉 然后充电。
棉花糖设备没有给出功率，只能提供计算方式。
公式是；电瓶电压X容量X0.7/设备功率W=N小时 【注。0.7是综合系数，即电瓶及逆变器效率】
我们以设备功率为1000W计算；20X100X0.7=1400/1000=1.4小时 这是理论数据，仅供参考。
你是否需要了解？
用20v100a电瓶加热棉花糖出糖器能用多少小时
先要检查你的棉花糖机输入电压及电流是多少，如果是48V当然可以用。如果是220V则要加载逆变器了。放点糖就可以了。连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不...
用20v100a电瓶加热棉花糖出糖器能用多少小时
先要检查你的棉花糖机输入电压及电流是多少，如果是48V当然可以用。如果是220V则要加载逆变器了。放点糖就可以了。连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不...