蛋白质两性反应中继续加NaoH溶液为什么变成浅绿色？
1. 蛋白质的变性：在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来。这种凝结过程是不可逆的，即一旦蛋白质变性，它们无法恢复到原来的状态。导致蛋白质变性的物理因素包括加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等；化学因素包括强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等。
2. 溶解度下降：蛋白质在某些条件下，如碱性环境中，其溶解度会下降，导致沉淀形成。然而，这种沉淀形成是可逆的。当向沉淀中加入足量的溶剂（如水），原来析出的蛋白质可以重新溶解。此外，沉淀的形成也可能是因为盐溶液（如硫酸铜）改变了蛋白质的溶解度。在这种情况下，少量的盐溶液会导致蛋白质沉淀，但当加入足够的溶剂，蛋白质可以重新溶解。
至于颜色反应，如果指的是蛋白质与双缩脲试剂的反应，会发生紫色络合反应，最终溶液呈紫色。这是由于双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发生反应。而蛋白质遇到浓硝酸会变黄色，这是因为蛋白质中的苯环氨基酸发生了硝化反应。需要注意的是，蛋白质水解后，这种颜色不会褪去。
你是否需要了解？
蛋白质两性反应中继续加NaoH溶液为什么变成浅绿色?
蛋白质的两性反应中，继续加入NaOH溶液后，沉淀会重新溶解的原因主要有两个：1. 蛋白质的变性：在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来。这种凝结过程是不可逆的，即一旦蛋白质变性，它们无法恢复到原来的状态。导致蛋白质变性的物理因素包括加热、加压、搅拌、振...
蛋白质两性解离实验步骤
1. 取一支试管，加0.5%酪蛋白1mL，再加溴甲酚绿指示剂4滴，摇匀。此时溶液呈蓝色，无沉淀生成。2. 用胶头滴管慢慢加入0.2mol\/L HCl，边加边摇直到大量沉淀生成。此时溶液的pH值接近酪蛋白的等电点。观察溶液颜色的变化。3. 继续滴加0.2mol\/L HCl，沉淀会逐渐减少直至消失。观察此时溶液颜色...
蛋白质两性反应中0.5%酪蛋白怎么配制
精确称取酪蛋白5g，加入0.1mol\/l氢氧化钠20ml(用去离子水配制)，在水浴中加热溶解，定容至1000ml。
蛋白质两性反应中溴甲酚绿指示剂的作用
蛋白质两性反应中溴甲酚绿指示剂的作用是指示化学计量点。指示剂选择不当，加之肉眼对变色点辨认困难，都会给测定结果带来误差。因此，在多种指示剂中，选择指示剂的依据是要选择一种变色范围恰好在滴定曲线的突跃范围之内，或者至少要占滴定曲线突跃范围一部分的指示剂。这样当滴定正好在滴定曲线突跃范围之...
蛋白质的两性解离中颜色及沉淀变化的原因是什么拜托各位了 3Q_百度知 ...
原理： 蛋白质由氨基酸组成。蛋白质分子除两端游离的氨基和羧基可解离外，其侧链上的某些酸性基团或碱性基团，在一定的溶液pH条件下，都可解离成带负电荷或带正电荷的基团。因此，蛋白质具有两性解离性质。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势相等，既净电荷为零，成为兼性离子...
两性物质溶于碱后加酸为什么不会离析出来
酸和碱在一定条件下可催化蛋白质水解生成氨基酸,生成的氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基,可以再跟酸和碱反应生成相应的脂类,蛋白质本身一般不显示出酸碱性,其水解产物氨基酸则显示出相应的酸碱性。它们的两性是指酸性和碱性。比如碱性氨基酸是指能水解的氨基个数多于能水解的羧基个数(溶液呈碱性)的氨基酸...
蛋白质的一些性质
蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后，仍能溶解于强酸或强碱溶液中，若将 pH 调至pI，则变性蛋白质立即结成絮状的不溶解物，此絮状物仍可溶解于强酸和强碱中。如再加热则絮状物可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中，这种 11.蛋白质的反应 11.1颜色反应 茚三酮反应：肽和氨基酸的自由...
蛋白质的显色反应不可逆是吧?
蛋白质受物理或化学因素影响会发生变性，导致内部结构改变，从而改变其理化性质和生物活性。如酒精、煮沸、高压等条件可使细菌或病毒体内蛋白质变性，导致其失去活性。蛋白质还具有多种显色反应，可用于蛋白质鉴别。例如，与水合茚三酮反应呈现蓝紫色，与缩二脲反应在NaOH溶液中加入CuSO4稀溶液时呈现红紫色...
解释蛋白质两性游离时为什么会出现沉淀,溶解及颜色变化的原因_百度知 ...
沉淀有两种原因：1.蛋白质变性（不可逆）在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质 物理因素包括：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等；化学因素包括：强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、...
酪蛋白加入溴甲酚绿后再加盐酸变黄的原因
酪蛋白加入溴甲酚绿后再加盐酸变黄的原因：指示剂，但pH=3.8时呈黄色，pH=5.4时呈蓝绿色，pH=4.5时开始有颜色的明显变化，酪蛋白与指示剂中物质发生可逆反应，平衡向生成蓝色物质的方向移动。溴甲酚绿指示剂的酸式为黄色，碱式为蓝色，绿色是中间色。酪蛋白易溶于NaOH溶液中，故溶液呈碱性，...