为什么氢氧化钙加入纯牛奶会凝固？ 纯牛奶中出现凝固物，这些固体是什么？
加硫酸会凝固。
这牛奶是已经发酵、变质了,是绝对不可以再食用了。
牛奶自然结块和正常的酸牛奶是两个性质的问题。正常的酸奶是经过添加乳酸菌发酵而成的。而变质的牛奶里所含有的是各种有害杂菌。牛奶中有一些微量的有机物，如各种酶类。尽管酶的数量微小，但它的存在对牛奶成分及口味的影响很大，纯牛奶结块、凝固，煮沸后分层，呈豆腐状沉淀，即是由酶引起的。结块后的牛奶成分发生变化，容易变质，人一旦喝下，可能出现呕吐、腹泻、头晕等中毒现象，所以建议不要饮用凝固、结块的牛奶。
牛奶中含有大量的蛋白质，蛋白质是胶体表面吸附有大量的电荷，吸附电荷之间通过排斥作用，均匀的分散在水中，形成稳定的牛奶。氢氧化钙是电解质溶液，可以中和牛奶蛋白胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子很快地聚集到一块儿，凝固沉淀出来。
纯牛奶是一种胶体，氢氧化钙是电解质可以破坏胶体的溶胶状态呈凝胶沉淀。
你是否需要了解？
能不能用干燥剂制取氢氧化钙
可以得到氢氧化钙固体。cao+2H2O=ca(HO)2.反应后的糊状物都是氢氧化钙，因为干燥剂不是纯的氧化钙，反应后沉淀物氢氧化钙含有少量杂质。澄清的氢氧化钙水溶液经蒸发后所得氢氧化钙比较纯净。
成年人怎样补钙?
二、必要情况下应用钙制剂：无机钙剂钙含量较高，如氧化钙可达72%，氢氧化钙为54%，碳酸钙40%，，而有机酸钙钙含量较低，如醋酸钙25.34%，枸橼酸钙24.12%，乳酸钙18.37%，葡萄糖酸钙为9.3%；氨基酸螯合钙的含钙量则在20%左右。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/80cb39dbb6fd5266be2c695da51...
氢氧化钙干燥剂是碱性的可以喝食醋中和吗 孩子误食干燥剂怎么处理_百 ...
氢氧化钙干燥剂是碱性的可以喝食醋中和吗 当然不行。因为中和反应释放出的热量可加重胃的损伤，应立即给误食氧化钙的人喝水或牛奶，通过胃酸即可中和少量的氢氧化钙。大量服用氧化钙会导致胃肠黏膜深度烧伤和坏死。并发症通常包括食管、胃穿孔，气管和食管形成瘘管以及胃肠道出血。但由于氧化钙太过难吃，有...
身边的科学有哪些?
但是喝牛奶却大有讲究， 方法不妥，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好 不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为 煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸 钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会...
氧化钙详细资料大全
2号胶和水下环氧胶黏剂,还用作与2402树脂预反应的反应剂; 8、用于酸性废水处理及污泥调质; 9、还可用作锅炉停用保护剂,利用石灰的吸湿能力,使锅炉水汽系统的金属表面保持干燥,防止腐蚀,适用于低压、中压、小容量汽包锅炉的长期停用保护; 10、可以和水反应制备氢氧化钙,反应方程式:CaO+H 2 O=Ca(OH) 2 ,...
补钙是喝酸奶还是纯牛奶好
喝酸奶和喝纯牛奶补钙效果差不多，但它们一般作为补钙的辅助部分。如果想确切的长期的补钙，最经济最有效的是直接补充含600毫克钙元素的、以碳酸钙为原料的钙制剂。早餐可以有牛奶或酸奶作为补钙的辅助部分。纯牛奶选购指南：许多人在购买牛奶的时候，只要是香浓的就感觉是纯正鲜奶，此外，对牛奶的质地，...
请问双皮蛋怎么做的
双皮蛋制作过程中的化学反应十分复杂。发酵过程中，泥浆中的碱性物质渗透蛋壳，与蛋壳中的碳酸钙发生反应，生成碳酸钠和氢氧化钙。这些物质腐蚀蛋壳，同时促进了蛋白酶的活性，分解蛋白。在蒸制过程中，蛋白质变性凝固，形成了双皮的独特口感。健康与美食 双皮蛋是一种营养丰富的美食，富含蛋白质和钙。其...
氧化钙是什么
用途:氧化钙用于钢铁、农药、医药、非铁金属、肥料、制革、制氢氧化钙,实验室 氧化钙结构氨气的干燥和醇脱水等。 氧化钙还可通过与水反应来产生大量的热,常用于自动加温包装。虎门销烟时,当时林则徐一为防止废气,二为避免鸦片污染土壤,就采用向水中加入鸦片和氧化钙的方法来分解鸦片。 工艺流程 碳酸钙加盐酸→酸...
氧化钠是生石灰还是熟石灰?
工业上有酸法和碱法两种方法将赤泥中的氧化钠转化为其他物质并进行回收、发挥其作用。酸法就是将酸性气体或盐酸等加入到赤泥浆中，沉淀分离二氧化硅后再回收氧化钠。碱法有氧化钙法和碳酸钠法两种方法。氧化钙法可以在常压和高压下操作。在常压下，赤泥中的主要成分在常压和一定温度下，能够与氢氧化钙...
浓硫酸、生石灰、氢氧化钠作干燥剂时的一些区别
生石灰的主要成分是CaO,一般呈块状,纯的为白色,含有杂质时为淡灰色或淡黄色。生石灰吸潮或加水就成为消石灰,消石灰也叫熟石灰,它的主要成分是Ca(OH)2炼钢用生石灰做造渣材料,除去硫、磷等有害杂质。电石(主要成分是CaC2)是生石灰与焦炭在电炉里反应制得。消石灰能除去水的暂时硬性,用作硬水软化剂。石灰石烧...