巴旦木 是什么意思? 巴旦木是什么？
巴旦木(是巴旦杏的果仁&种子) 是新疆特有的一种干果，有40多个品种,仁儿有甜的,也有苦的。
但是请注意一个错误纠正
巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属植物。它的花有点象杏花，叶子象桃叶但更为狭小。巴旦杏比桃果小，扁圆、果肉干涩无汁，不可食。食巴旦杏是食仁，有甜香味道。
“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来
巴旦木,维吾尔语,汉语意为桃;学名,扁桃;俗名,美国大杏仁。
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巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇。
营养价值:
巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%；
并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
扩展资料:
巴旦木的作用
1、保护心脏健康
因为巴旦木中含有单不饱和脂肪酸同时又不含反式脂肪，这对我们的心脏都是非常有益的。
2、在一定程度上预防糖尿病
巴旦木中含有的一些成分可以控制我们的血糖指数，让我们的血糖不过高，在此基础上降低了很多相关疾病的风险。
3、极高的营养价值
巴旦木其实有非常丰富的营养价值，其中含有维生素E、蛋白质、膳食纤维、钙、烟酸、核黄素和镁等一些我们人体必需营养素。
4、抗衰老及氧化
巴旦木中的α-生育酚形态就是我们常说的维生素E,每日食用大约三十左右的克巴旦木就可以达到人体55%的维生素E的需求量。
参考资料:百度百科-巴旦木
巴达木是一种坚果，在世界各地都有出产，并且很受大家的喜爱，平时大家都俗称为薄壳杏仁，主要是食用它的果仁，口感香脆，但是巴达木的果肉最好不要食用，也不是很好吃，巴达木是一种营养丰富的坚果，它里面含有大量的脂肪，丰富的蛋白质和多种维生素，所以巴达木的销量一直都是很好的。
巴旦杏木不是杏，而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木(Almonds)，其味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。
“Badam”从学术上解释,起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木(Almonds)在全球众多国家都出产，如美国(加州)、澳大利亚、西班牙和中国新疆等，全球80%的巴旦木(Almonds)产自美国加州，并行销全球90多个国家。
巴旦木（Badam）
广受欢迎的一种坚果。“古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。
在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。
国家推荐标准称“扁桃仁”。
巴旦木也称巴达木，其别名甚多，
巴旦木
为维语音译词。新疆巴旦杏是从古波斯（现今伊朗）传入。
我国种植巴旦杏有一千三百多年的历史。
你是否需要了解？