葡萄的架式有哪些? 盆栽葡萄的架式有哪些?

作者&投稿:狄怜 2024-06-30
露地葡萄的常用架式有哪些?

中国葡萄生产中,常用架式较多,但归纳起来,有:大棚架如倾斜式大棚架、漏斗式大棚架;小棚架如倾斜式小棚架、棚篱架;篱架如单壁篱架、双臂篱架、单干双臂篱架;独龙架如山东省大泽山区、河北省涿鹿地区、山西省榆次的独龙架等;另外还有无架及高、宽、垂整枝等。
葡萄的架式不同,对土地的利用、架材的要求,葡萄枝蔓的生长和结果,以及管理技术等,也都各不相同,但都有密切关系。
架式对土地的利用是否合理,常以单位面积内的枝蔓数量及其坐果情况为标准。据调查,在目前的栽培管理条件下,单位面积内的总枝量,以小棚架类型中的棚篱架为最高,大棚架次之,篱架和高、宽、垂式最少。
小棚架和棚篱架的体积较小,单位面积上所栽植的株数比大棚架多,在葡萄幼龄期间,可充分利用地面,容易获得早期丰产;因其架面大于篱架,所以能有效地利用空间,单位面积内的枝蔓数量也较多,所以,成龄期间仍能获得高产。
大棚架的面积较大,向四周引伸的范围也较大,可以充分利用山地、坡地和土质瘠薄的土地,节省整地用工,发挥山地丘陵地的生产潜力。
篱架的营养面积较小,但单位面积上的栽植株数较多,定植以后,枝蔓可很快布满架面,所以幼龄葡萄较易获得丰产。但由于篱架架面较低,空间利用不充分,所以,成龄篱架葡萄园的产量,一般低于小棚架。
独龙架架面的占地面积,一般只有50%~60%,架面之间尚有较大空隙,可以进行间作。还可把葡萄栽在山脚下的深厚土层内,使架面延伸到山坡上,充分利用空间,而不占用好地。
不同的架式对葡萄植株生长和结果的影响是不一样的。棚架架面呈水平或倾斜分布,受光面积较大,而且均匀,光合效益好,也利于葡萄着色,还可缓和枝蔓的极性生长,使枝蔓发育充实、健壮;果穗与枝叶呈直角着生,可减叶片擦伤果穗;棚面使地面较远,通风透光良好,病害较轻。
篱架架面垂直,受光不匀,下部荫蔽,见光较少,顶端新梢易徒长,会导致上强下弱,果穗大小不匀,着色不良,基部架面因地面潮湿,容易诱发病害;同时,由于架面过小,枝蔓生长受到抑制,所以,生长势强的龙眼等品种不采用篱架栽培。
棚篱架有棚架的优点,又有篱架下部枝叶荫蔽的缺点。
独龙架架面受光面积大,可以缓和枝蔓的极性生长,果穗受光均匀,着色良好,少受枝叶磨损,但因架面较小,枝蔓生长受到抑制。
架式不同,管理也不一样。大棚架和小棚架,便于冬季就地取土防寒;棚面较大,新梢伸展的空间也较大,可以减少摘心次数,节省用工。
篱架的架面小,在夏季的管理工作中,需要经常地反复摘心,增加管理用工,但便于地下管理和喷药,也便于采收。棚篱架具有棚架的特点。独龙架的管理近似篱架。
架式不同,所需材料也不一样。大棚架和小棚架,需用木杆、石柱较多,所需铁丝较少;篱架需要的木杆和石柱较少,但需铁丝较多;棚架所需要的木杆和石柱等,在山区可就地取材,随着葡萄树龄的增大,枝蔓伸长,还可逐年扩大架面,一次性投资不是很大。篱架和棚篱架,铁丝用量较多,对支柱的质量要求也较高,建园时一次性投资较大。据计算,篱架葡萄园,每行长度为50米、行距2米,每行拉4道铁丝,12号铁丝每20米重1千克,则每公顷需用铁丝1000.5千克。另外,还需用8号铁丝作横线和坠线,每公顷约需30千克左右;支柱、顶柱和坠石等,可按行数计算。一般每公顷需用支柱约945根。
独龙架用材最少,而且可就地取材。
以上所介绍的各种架式,各有特点,各地可根据当地的自然条件,取材的难易程度和经济基础等选用。在目前生产中,一般山岭薄地多采用大棚架;土层深厚土质良好的平原地以及河流故道或海滨沙滩地、盐碱地,多用篱架或小棚架;人多地少的丘陵旱薄地,需果粮间作时,可用独龙架。纯石山区,在山丘基部挖穴客土栽植的葡萄,也可采用棚架或独龙架,使葡萄栽植在山脚下,而使葡萄枝蔓爬到山石坡上,地面和空间都可获得充分利用,而且葡萄质量也好。

(1)篱架
架面与地面垂直如同篱笆,故称篱架。这种架式通风透光好、管理方便,适于密植和机械化作业。一般采用南北行向,使两面受光,叶片排列与架面垂直,单位架面比棚架更能容纳较多的叶片,能增加新梢负载量,因此,篱架是空间营养面积利用效果较理想的架式。缺点是葡萄植株极性生长强,结果部位容易上移,在修剪上必须注意。篱架葡萄结果早,早期丰产,是当前国内外采用最为广泛的架式,最适用于平地大型葡萄园。
篱架根据其形式不同,又可分为单臂篱架、双臂篱架、宽顶篱架(T形架)、棚篱架(连接式小棚架)四种。
①单臂篱架 单臂篱架的高度一般为1.5~1.8米,架上横拉2~4道铁丝,架的高度可根据品种特性、树势、整枝形式、气候、土壤等条件加以调整。如品种树势强、土壤肥沃,可采用较高大的架式,以充分发挥植株生长和结实的潜能。利用篱架栽培,适合的整形方式有:头状整形双枝组长梢修剪和单(双)臂整形短梢修剪。
单臂篱架的主要优点有四方面:一是架面光照及通风条件好,有利于浆果品质的提高;二是田间管理如病虫防治、土壤耕作、冬夏季修剪、采收和防寒等均较方便;三是有利于上述各项操作的机械化;四是便于密植,以达到早期丰产。
②双臂篱架 架的结构基本上与单臂篱架相似,不同的只是多一道篱架,在葡萄植株两侧沿行向建立相互靠近的两排单臂篱架。植株的枝蔓分别引缚在双臂上,但由于增加了一面篱臂,主蔓数量也需相应地增加。同时,当双臂篱架与单臂篱架相同高度时,行距应适当扩大,一般可扩大20%左右,两臂略向外倾斜,基部相距50~70厘米,上部相距80~100厘米。
双臂篱架的优点在于:它比同样高度的单臂篱架增加了一倍的架面面积,能容纳更多的新梢和获得较高的产量,从而能更有效地利用空间和光能,有利于进一步提高单位面积产量。双臂篱架的缺点是:不便于机械或人工操作;通风透光条件不如单篱架;肥水条件相对要求较高;夏季管理要求较为严格;不利于病虫防治;架材投入大。
③宽顶篱架 在单臂篱架的顶端加横梁即成,呈T字形,又称T形架。在直立的支柱上拉一两道铁丝,在横梁的两端各拉一道铁丝,横梁宽60~100厘米,这种架式适合于单干双臂水平式整枝,双臂水平引缚在离地面1~1.2米的篱架铁丝上,其上短结果母枝长出的新梢引缚在横梁平行的两道铁丝上,然后再自然下垂生长。T形架是一种丰产优质的架式,从而增加了留梢数,产量与质量均有所提高。
单臂篱架(单位:厘米)

双臂篱架(单位:厘米)

宽顶篱架(单位:厘米)

宽顶篱架的优点是:架面透风透光,果穗在架面上部,感病较少,着色好,含糖量高,品质优,这种架式在国内外一直被广泛采用,尤其在美国已成为一种流行架式,很适宜红提、黑提葡萄的栽培。
④棚篱架 是单臂篱架的发展,也是棚架和篱架的结合架式。棚篱架架根高1.5~1.8米,架面宽和行距一致,为4.5~5米,其架稍高2~2.5米,在立架面上拉2~3道铁丝,棚架面上拉4~6道铁丝。前架的架梢立柱作为邻架的架根立柱,一高一矮连接成片,充分利用了架材。棚篱架的优点是:兼用两种架面,既可充分利用空间,使立面和棚面都结果,又解决了极性生长的矛盾,单位面积产量较高,一般比单篱架高80%左右。由于棚架面互相连接,机械喷药、运输不方便,应该每隔2~4个架面留一条作业道。另外,这种架式遮阳严重,致使篱架中下部的产量和质量难以稳定。
(2)棚架
架面与地面平行或呈一定的角度倾斜,葡萄枝蔓分布在棚面上,形似凉棚,故称棚架。棚架在我国应用历史最悠久,分布也最为广泛,在平地和丘陵地上均可采用。棚架的类型很多,按架面与地面所成角度,可分为水平式棚架和倾斜式棚架。按架面的大小,可分为大棚架和小棚架,按结构又可分为单棚架、连叠式棚架和屋脊式棚架等。现将常见的主要类型介绍如下:
①倾斜式大棚架 一般架长10~15米,架后部高1米左右,前部高2~2.5米,架面略呈倾斜状。株距随整枝形式而异,一般可以在0.5~2米。生产上采用的整形修剪方法有龙干式整枝短梢修剪、扇形整枝长梢修剪,或长、中、短梢混合修剪。
这种架式适用于丘陵山地复杂条件,可充分利用土地。由于这种架式树形形成较慢,进入盛果期较晚,结果部位容易上移,造成后部空架,不便于耕作和埋土防寒,在平地上采用这种架式容易造成通风透光不良等,目前在新建的大型葡萄园已很少采用。
②倾斜式小棚架 其形式基本与大棚架相同,只是架面较短,一般为4~6米。架后部高1~1.2米,前部高1.4~1.5米,架面架6~8道铁丝,目前在生产上小棚架的结构与栽植方式变化甚多,一般认为行距5~6米为好。
小棚架的主要优点是:由于缩小了行距,架面较短,有利于达到早期丰产;树势容易保持平衡,对结果部位较易控制;对主蔓进行大更新时,恢复较快,并且对产量影响较小;植株上、下架较方便,栽培管理技术较易掌握;植株负载量较小,通风透光较好。
小棚架前后连接起来,即可成为连叠式棚架,这种架式对土地利用较好,但不利于田间管理。
倾斜式大棚架(单位:厘米)


葡萄是一种多年生蔓性植物,枝蔓细长而柔软,因而在经济栽培上必须设立支架。设立支架可使植株保持一定的树形,枝叶能够在空间合理地分布,以获得充足的光照和良好的通风条件,并便于在园内进行一系列的管理工作。

葡萄的架式很多,可归纳为柱式架、篱架和棚架三大类(如图1)。

如图1 葡萄架式的主要类型(单位:cm)

1~4.单壁篱架5~7.宽顶篱架8~9.双壁篱架10.大棚架11.小棚架12~13.棚篱架

1.柱式架

这是一种最简单的架式,即在每株葡萄旁边树立一根短木柱或竹竿而成,支架与树形的高度相近。植株采用头状整枝,短梢修剪(如图2)。

如图2 葡萄的柱式架

一般干高为0.6~1.2m,主干顶端着生枝组和结果母枝,新梢不加引缚,任其自然向四周下垂,当主干粗大到足以支撑其本身全部重量时(干径达7~10cm),即可撤除临时性支架,进行无架栽培。柱式架在一些古老的欧洲葡萄产区曾经广泛应用,至今仍然保留,但该种架式存在产量低、成熟晚等缺点,目前已逐渐被淘汰。这种架式成本较低,方法简单,适于不需下架防寒地区,国内很少应用。

2.篱架

架面与地面垂直,沿着行向每隔一定距离设立支柱,支柱上拉铁线,形状类似篱笆,故称为篱架,又称立架。这是目前国内外应用最广的一类架式,可分为以下三种类型:

(1)单壁篱架即每行设一个架面且与地面垂直。架高依行距而定。行距1.5m时,架高1.2~1.5m;行距2m时,架高1.5~1.8m;行距3m以上时,架高2~2.2m。

设立方法是顺行向每隔4~6m设一立柱,边柱用坠石固定。立柱埋入地下50~60cm,然后在立柱上横拉铁线,第一道铁线离地面60cm,往上每隔50cm拉一道铁线。将枝蔓固定在铁线上。

这种架式优点是:①光照与通风条件较好,葡萄上色及品质较好,能提高浆果品质;②适于密植,利于早期丰产;③田间操作管理比较方便,有利于机械化作业。

(2)宽顶篱架在单篱架支柱的顶部加横梁,呈T形。在直立的支柱上拉1~2道铁线,在横梁上两端各拉一道铁线,横梁宽60~100cm。这种架式适合生长势较强的品种,双臂水平龙干形适合该架式。龙干的双臂分布在离地面约1.3m的篱架铁线上,其上短结果母枝长出的新梢,可引缚在横梁上平行的两道铁线上或塞于其间,然后再自然下垂生长。

宽顶篱架的高矮和宽窄,因品种和生长势而变化,是一种丰产优质的架式,在美国已成为一种流行的架式。

(3)双壁篱架特点是同一行内设立两排单篱架,葡萄栽在中间,枝蔓分别引缚在两边篱架的铁线上。这种架高1.5m左右。设立方法是顺行向每隔4m左右,在植株两侧各40cm左右处立水泥柱,架柱向外倾斜与地面成75°,上宽下窄。铁线拉法同单壁篱架。

双壁篱架的优点是可有效地利用空间,比单壁篱架增加了一倍架面,增加了结果面积,产量较高。缺点是通风透光条件不如单壁篱架,如控制不好,会引起浆果品质下降。田间操作管理不如单壁篱架方便,不便机械作业。架材用量增加,成本加大。

3.棚架

在立柱上设横梁或拉铁线,架面与地面平行或稍倾斜。整个架像一个荫棚,故称棚架。这种架式在我国应用最多,历史最久。辽宁多数葡萄园基本都是这种架式,棚架根据构造可分为三种:

(1)大棚架行距在6m以上的棚架称为大棚架,一般8~12m。这种架式的特点是架根高1.5m,架梢高2~2.4m。如行距超过8m,架中间要加一排立柱。在水泥柱上架设横梁,在横梁上每隔50cm拉一道铁线,架面呈倾斜状。

大棚架优点:①可充分利用空间,适合于庭院及路旁栽植;②由于行距大,同样面积可少挖定植沟;③行距大,有利于防寒取土。缺点:①由于行距大,枝蔓爬满架时间长,因此前期产量低、浪费土地,但可间作;②单株负载量大,对肥水要求高;③枝蔓更新困难,时间长;④架面过大,易造成水分、养分供应不足,引起瞎眼。

(2)小棚架行距在6m以下的棚架。目前生产上应用最广的是行距4~5m的小棚架。搭架时架根高1.5~1.8m,架梢高2~2.2m。第一排柱离植株0.7m左右,水泥柱间距4m,顺主蔓伸长(延伸)方向架设横梁。在横梁上每隔50cm拉一道铁线。

小棚架优点:①由于行距缩小,架较短,成形较快,有利于早期丰产;②枝蔓短,上下架方便;③有利于枝蔓更新,2~3年就可补充空位;④树势均衡,架面好控制,产量高、稳。

(3)棚篱架棚篱架实质上是小棚架的一种变型(。主要不同之点在于靠近架根处的棚面稍有提高,从而相应地增加了一定的篱架架面,故称为栅篱架。这样能更充分地利用空间,达到立体结果。此外,棚架面加高后,在架下进行各项操作较方便。棚篱架的缺点是由于棚架造成的遮荫,往往使篱架部分不易获得足够的光照,致使植株下部难以保持稳定的产量与质量。

(4)水平连棚架在较大面积内(0.33km2以上)将棚架连成一片,使架面水平,称为水平连棚架(如图3)。架高2~2.2m,每架设两排柱,每排柱间距3m,顺行向柱间距4m。四周用双股8号线,中间用单股(间加些双股)。架面上每50cm拉一道铁线。

如图3 水平连棚架的设立方法

水平连棚架优点:①架面高2m,有利于机械及人工操作;②寿命长,不易损坏;③通风透光良好,减少病虫害发生,质量好;④寒冷地区有利于防寒取土;⑤立面倾斜、棚架水平,树势缓和,能丰产稳产。




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