什么是商用冷柜 商用冷柜跟家用冷柜有什么区别

作者&投稿:蔺爬 2024-07-02
商用冷柜和家用冰箱有何区别

  商用冷柜和家用冰箱区别如下:
  商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜,冷冻柜和双温柜。一般超市冷柜,便利店冷柜系列和甜品店蛋糕面包冷藏展示柜系列的柜子都是单温柜,要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易串味。从外观上来讲:商用冷柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。不太省电。外形比较简单,做工一般,大的一般是商用比较多一些小的才家用。一般都是商业性用途,如超市、便利店、酒店、KTV等。因此冷柜也称商业冷柜。
  冰箱的一般容积相对冷柜来说要小一些。比较省电(三天一度电)。外形比较美观,做工精细,一般都是家用比较合适。冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻的作用,温度也不同。冷藏室也就是保鲜室它可以存放新鲜生果、蔬菜、煮熟的米饭、肉类、馒头,存放大蒜不容易发芽,还可以存放绿豆、红枣不会生虫子。冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能存放,还可以放从批发市场买回来的雪糕,塑料瓶装的饮料,玻璃瓶的不易存放会被冻坏;这样冷藏冷冻分开储存食物不易串味。

  中国的商用冰箱市场同家用冰箱市场在渠道、产品等方面有不同区分。商用冰箱市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成,其中,冰箱制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场,每一年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标肯定商用冰箱采购意向,而在零散客户市场中主要依托经销商覆盖。
  什么是商用冰箱
  商用冰箱是指商场、超市、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于贮存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰箱。商用冰箱具有很强的专业性,而且有专业的存储温度要求,而且对展现性也具有较强的要求,展现性好的冰箱可以有效增进经营者的销售,因此商用冰箱的一个典型特点是多采取单层或多层透明玻璃门,消费者不用打开冰箱门体便可看到内部物品。
  商用冰箱如何样
  任何的电器,灰尘可以说是它们最大的克星,如果能从清洗卫生方面下工夫,您将收到不错的效果,商用冰箱和家用冰箱不同,不成在紧缩机、冷凝风机、蒸发风机、管路几个部份坏掉,固然,如果保养好这几个核心部件,那么,它会很听话的工作。最初,市场上平经常使用保温箱来保持物品的温度,后来随着冰箱的出现,采取普通发泡门冷柜贮存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售,快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市,由于展现更加直观、存储温度更加专业,使用更加便利,商用冷柜的市场范围迅速扩大。
  以上,是小编为您介绍的什么是商用冰箱_商用冰箱如何样,希望对您有所帮助。商用冰箱是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场范围不断扩大,产品情势逐渐细分。如果您还想了解更多家居知识,请点击华夏装饰网装修资讯频道,更多精彩尽在华夏装饰网装修资讯频道!

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求,展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售,因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外),消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。
中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成,其中,冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场,每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向,而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。
发展历程

商用冷柜是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大,产品形式逐步细分。最初,市场上一般用保温箱来保持物品的温度,后来随着冷柜的出现,采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售,快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市,由于展示更加直观、存储温度更加专业,使用更加便利,商用冷柜的市场规模迅速扩大。
使用人群

便利店老板、冷饮店商贩、超市售货员、网吧经营者、酒店厨房、影院等。
工作原理

和普通冷柜使用的原理一样,商用冷柜就是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂,然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂,所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置(一般采用毛细管)节流降压,进入蒸发器,由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大,压力减小,液态的制冷剂就会汽化,变成气态低温的制冷剂,从而吸收大量的热量,蒸发器就会变冷,利用直冷或者风冷,实现柜内降温。
编辑本段使用注意

1.国内冷柜使用交流220V/50Hz电源。如电源条件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。
2.必须使用独立专用插座并进行可靠接地。冷柜的电源线配有(接地)插头符合标准三线(接地)插座。在任何情况下,切勿切除或拆除电源线的第三插脚(接地)。
3.冷柜内严禁放入易燃、易爆的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。
4.请勿靠近冷柜使用可燃性喷雾剂,以免引起火灾。
5.有煤气等易燃气体泄漏时:关闭气体泄漏的阀门;打开排气装置和门窗;不要拔或插冷柜电源插头;
6.钥匙要妥善保管,不要让小孩在柜内玩耍,以防发生意外。
7.冷柜一旦切断电源,需待五分钟以上方可重新接通,以免压缩机或系统损坏。维护保养,必须拔下电源插头。冷柜安装就位后,插头应该可以被触及,以防发生危险时及时拔下电源插头。
8.如果电源线需加长,加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏,必须使用专用软线,联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。
9.刚接通电源的冷柜不要立即放入食品,让空柜运行一段时间后(夏季约3小时,冬季约2小时),再将冷冻食品装入柜内储藏。
10.冷柜移动后,需静置十分钟以上再接通电源。
11.定期进行冷柜的清洁,为了安全清洁前将电源插头拔掉。对机舱内的换热器定期除尘可以提升换热效率,降低能耗。
12.机械除霜的商用冷冻柜要定期除霜,以免霜层过厚增加冷柜的能耗。除霜时,先将柜内货物转移,静置一段时间待霜层融化后再用冷柜配备的除霜铲铲除,忌用尖锐物品蛮力除霜,以免损坏冷柜内壁。

产品分类

商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类,容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前,国市场以立式商用冷藏柜为主,占市场总容量90%以上。海尔商用柜的产品线包含该品类所有形式的冷柜:专门用于柜台销售的台式柜、店面较小的超市用的单门、中大型超市用的双门、三门,以及连锁便利店欢迎的四面吧台柜。
商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下,主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流,常见容积从100L到600L不等,主力型号常见的有海尔SD-332、SD-368、SD-518等;岛式速冻食品柜简称岛柜,是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售,海尔作为国内首个研发上市风冷立式冷冻柜的厂家, SD-338一直引领者国内立式商用冷冻柜的潮流。台式柜一般用于高档场所的柜台销售,体积小巧、外观可爱,SD-95是该类冷柜的典型代表。
厨房冰箱,也称作厨房冷柜,是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨,且要接触食品及原材料,应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点,因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等,厨房冰箱箱门的增加,表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加,使厨房冰箱的功能更趋于完善,不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取,可以减少存储物品的相互干扰,同时有利于减少冷气泄露。海尔厨房冰箱作为行业新秀,以海尔强大的技术储备、先进的实验检测设备、专业的生产工艺为后盾,目前已进入军供渠道。
行业发展状况(来自欧睿国际调研报告)
国内商用冷柜行业市场集中度有所加强,呈现领先企业技术和市场占有率优势愈加明显的趋势。2011年按销售量排名前5位企业分别是Haier(26%),澳柯玛 (18%),三洋 (11%),星星 (9%)以及 白雪 (7%),共占行业70.6%的市场份额,而该比例2010年为70.8%。
此外,海荣、海信科龙、美的等企业商用冷柜年销量也在6-10万台之间,同属第二集团军。另有三电、飞格乐思等企业,其虽销量不大,但专注于某个饮料、食品行业,具有一定知名度。还有诸多中小品区域性品牌 (如如河南万宝,合肥齐美、重庆雪福莱),估计总数40-50家左右。
知名品牌

青岛海尔特种电冰柜有限公司隶属于海尔集团,是全球大型冷柜开发制造基地之一。全新的柔性开发制造模式能充分满足商用、家用冷柜及酒柜、科研医疗等特种冷柜的个性化需求。商用柜系列包含商用冷藏柜、商用冷冻柜、厨房冰箱3大类型,55个基本型号的产品,年销售超30万台,涉及饮料、冰淇淋、乳品、速冻食品、啤酒、便利连锁、军供、烘焙、餐饮连锁等十几大类行业合作客户。海尔商用柜具有较强的技术能力和完善的商业模式,定期透过调研深入洞察商用冰柜的市场用户需求,根据其需求指导海尔的产品研发,通过在功能和结构上应用模块化设计实现产品细分,始终为客户和用户提供最满意的产品。

商用冷柜就是用于商业经营渠道的冰柜,我们在市场、超市和一些便利店看到的冷柜就是商用冷柜呀,商用冷柜相对于家用设备来说技术要求更高,因为商用冷柜的使用场景更复杂,运营成本高昂。我们店铺用的商用冷柜是HCK哈士奇家的智能商用冷柜,解决了冷柜打开的次数、摆放的位置、商品的数量、客户的购买分析等问题,再也不用担心这些环节了。 这些百度都能找到。

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求,展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售,因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外),消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。
中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成,其中,冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场,每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向,而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。

商用冷柜一般都比家用的冰箱要大一些,更追求实用,外观上可能没有家用的好看;一般有冰柜、岛柜、冷冻冷冻工作台、立式四六门冰箱、点菜柜等。

指针对的主要是商用冷链商家:例如便利店、酒店、餐馆(自助餐、烧烤大排档、小食店、火锅店、熟食店、冷饮店)、超市(连锁、生鲜、便利店)、蛋糕店等。
米叻冷链商用冰柜有着非常突出的优势:1、纯铜管制冷,制冷速度快,制冷深度深;2、节能省电,超厚发泡层,3、品质保证,整机一年保修,主要零部件保修3年,三年出现内漏免费换机,是目前行业内唯一承诺三年内漏免费换机的品牌;4、全国联保,24小时内提供上门服务。


你是否需要了解?

保鲜柜和冷藏柜有哪些区别
答:只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜,即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的,若储存不同的食物比较容易串味。从外观上来讲:冷柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。不太省电。外形比较简单,做工一般,大的一般是商用比较多一些小的才家用。一般都是商业性用途,如超市、便利店、酒店、...

商用冰柜哪个牌子好
答:商用冰柜简介 商用冰柜与家用冰柜就有很大的不同了,商用冰柜是用于商业的。比如,我们平时在超市或者是商场里看到专门用来冷藏食物以及其他用品的就是商业专用冰柜。商业冰柜的体积一般都比较大,功率比较大,比较耗电;商用专业冰柜价格也是要昂贵一些的.购买冰柜需注意什么 1.看外观 我们在选择冰箱冷藏柜的...

冷柜有哪些种类?
答:商用冷柜分为:冷冻柜、冷藏柜、保鲜柜、立式冷柜、卧式冷柜等等很多种,商用冰柜需要24小时不间断的工作,每天开关门的次数数不清。对于食物的冷藏要求更高,这些各方面的高要求就决定了商用冰柜零件和技术的高要求。其实冰柜和冰箱的区别主要是容量与外观不同,家庭一般选择用冰箱,因为冰箱分为冷冻、保鲜两...

商用冷柜与普通家用冰箱有什么区别?
答:商用冷柜与普通的家用冰箱不同,相对于家用设备来说技术要求更高,在商用领域,冷柜打开的次数、摆放的位置、商品的数量、客户的购买分析等都是商家在运营过程中需要去深度运营的环节,而这些运营中有可能出现的环节也因为HCK哈士奇智能商用冰柜的到来得到了很好的解决,现在不少商家都开始投入使用了,我们...

d符号冰柜是什么意思?
答:d符号冰柜,是指制冷系统采用双循环压缩制冷技术的商用冷柜。其发展得益于电子商务和物流行业的迅速发展,通过升级改造,d符号冰柜已成为冷链物流行业的重要组成部分。d符号冰柜在保持食品新鲜的同时,还可保存医药制品等对温度要求较高的物品,具有很高的使用价值。d符号冰柜采用压缩机式制冷,以垂直空气循环...

商用冷柜的功能主要是?
答:商用冷柜的功能是制冷,还可以保鲜,现在的HCK哈士奇商用冷柜已经是智能化的商用冷柜了,功能很多,大多是智能化的功能,包含语言识别、图像识别、智能缺货提醒、店铺分销率等功能,这样的产品升级给包括我们公司在内的很多商家带来了不少好处。

商用保鲜柜和家用冰箱的区别 保鲜柜和冷藏柜的区别
答:商用保鲜柜和冷藏柜的区别:目前市面上常见的冰柜根据温度分类一般有三种:1.冷藏柜,温度在0~10℃之间;2.冷冻柜,温度在-18~0℃之间;3.双温冰柜,温度在10~-18℃之间。冷藏柜和商用保鲜柜一样温度一般都是0~10℃,业内的人一般都叫冷藏柜,而商用保鲜柜都比较通俗的叫法,其实都是一样的...

我看海尔商用冷柜官网上的产品介绍分了SC和SD什么的,都是什么意思...
答:SC是冷藏,C就是“藏”的首字母;SD是冷冻,D就是“冻”的首字母。很好记滴!

冷藏柜尺寸
答:一、冷藏柜尺寸的分类 冷藏柜的尺寸可以根据不同的分类方式进行划分。一般来说,我们可以根据冷藏柜的用途、外形、容积等因素来进行分类。1.根据用途分类 根据冷藏柜的用途,我们可以将其分为商用冷藏柜和家用冷藏柜。商用冷藏柜一般用于餐饮企业、超市等场所,其尺寸较大,一般需要定制。而家用冷藏柜则分...

如何选购商用冰柜?
答:那么如何选购商用冰柜?下面我们将为大家带来商用冰柜选购技巧,以作大家选购时的参考之用。如何选购商用冰柜?1、采用进口节能压缩机,压缩机是冷柜的心脏,也是商用冷柜制冷运行负荷最重的部件,可以说只要压缩机选用名牌进口,无论是静音、耗电、使用寿命、制冷速度等等都会有最大的提升。2、整体机器设计...