保姆级教程:1分钟学会看食品营养成分表(有图有案例)

作者&投稿:官详 2024-09-19

保姆级指南:食品营养成分表速成!1分钟轻松掌握!


了解食品营养是理财的关键。现在,我将详细讲解如何快速解读食品配料表,配合实例让理解更直观。


首先,基础规则要知道:



  1. 配料表按含量排序,含量最高排在前列。

  2. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是强制标示,缺一不可。

  3. 其余成分(如维生素A和钙)为自愿标示,但某些产品会展示。

  4. NRV是营养素占每日推荐摄入量的百分比,例如钙的NRV达到30%即为高钙产品。


以一款高钙饼干为例,配料表会显示营养声称(如高钙),并列明每100克中各种营养成分的含量及其占每日推荐量的百分比。


学会阅读配料表能帮助你明智消费。购物时,比如乳饮料,别被“奶”字迷惑,仔细看配料表,真正的奶可能被糖水和水掩盖。同样,芝麻糊也可能主要成分是大米和糖。


记住,知情选择,才能花好每一分钱。我,花花,专注基地直发水果,营养学爱好者,愿意分享更多健康知识。如果你对营养学感兴趣,或有关水果问题,欢迎交流。


最后,提醒大家,选择证书时要理智,公共营养师的含金量并非人人所需。我是花花,营养学探索者,愿与你共同学习成长。




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