牛奶属于溶液吗我想请问一下，牛奶是溶液吗 属于溶液吗我想请问一下，牛奶是溶液吗
溶液溶液的定义：分散质的粒度＜1nm（10－9m）的分散系。分散质是分子或离子，具有透明、均匀、稳定的宏观特征。溶液是两种或两种以上物质《均匀混合》并且彼此呈分子分散的多组分体系。形成的均一的、稳定的混合物。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水等。按聚集态不同分类：气态溶液：气体混合物，简称气体。液态溶液：气体或固体在液态中的溶解或液液相溶，简称溶液。固态溶液：彼此呈分子分散的固体混合物，简称固溶体。溶液的组成：溶质：被分散的物质溶剂：分散其他物质的物质所以牛奶不是溶液，溶液是一种物质溶于另一种物质。
问题： 牛奶是溶液吗?是乳浊液吗?
答案： 都是，牛奶既是溶液，又是乳浊液，还是胶体呢。
牛奶里含乳糖，乳糖和蔗糖差不多，很容易溶解在水里，所以，牛奶包含有乳糖的溶液。但对牛奶里的脂肪———乳脂来说，虽然不溶于水，但是却以很小的液滴(在室温下牛奶中的脂肪呈液态)分散在牛奶里，形成脂肪的乳浊液。
所以，牛奶又是乳浊液。牛奶里还含蛋白质，它们是以一种酸体的形式分散的，所以，牛奶还包含有蛋白质的胶体。另外，牛奶里还有些无机盐，它们能溶于水，形成溶液。
这就是说，牛奶既是溶潋，又是乳浊液，还是胶体，其中分散在溶液里的微粒最小，胶体里的微粒中等，乳浊液里的脂肪滴最大。但即使是最大的脂肪滴也小到难以用肉眼分辨的地步。这说明它的营养成分都分散得很细，在我们体内，很容易与消化液混合，很容易透过肠壁被吸收利用。正是由于牛奶的营养成分全、分散均匀、易被吸收，所以牛奶对婴儿、病人、老人特别有好处。
补充：
一、什么是溶液：
一种或几种物质均匀地分散到另一种物质中，形成的混合物称为溶液，如糖水。
二、 溶液有哪些特性呢?
(1)溶液是均匀、稳定的；
(2)溶液中各部分的组成都是相同的。
例：右面杯子中的溶液A处和B处(密度、组成等)完全相同。
三、溶液的组成：溶质和溶剂
牛奶不属于溶液，而是“胶体”，是介于溶液和浊液之间的物质，胶体（Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。
分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。
因此溶液也有三种状态，大气本身就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般溶液只是专指液体溶液。液体溶液包括两种，即能够导电的电解质溶液和不能导电的非电解质溶液。所谓胶体溶液，更确切的说应称为溶胶。
其中，溶质相当于分散质，溶剂相当于分散剂。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水、空气等。
扩展资料：
胶体的性质：
丁达尔效应
能发生丁达尔现象（丁达尔效应），产生聚沉,盐析，电泳，布朗运动等现象，渗析作用等性质。
丁达尔现象
当阳光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应。
胶体为分散系，是一些具有相同或相似结构的一个集合，存在有数个粒子组成一个胶粒，所以一般1mol的物质形成胶体时，胶粒数（胶体粒子数）小于1mol。
胶体的分类：
按照分散剂状态不同分为：
气溶胶——以气体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是液态或固态。（如烟、雾等）。
液溶胶——以液体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。（如Fe(OH)3胶体）。
固溶胶——以固体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。（如有色玻璃、烟水晶）。
按分散质的不同可分为：粒子胶体、分子胶体。
如：烟，云，雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃、水晶是固溶胶，蛋白溶液，淀粉溶液是液溶胶；淀粉胶体，蛋白质胶体是分子胶体，土壤是粒子胶体。
参考资料来源：百度百科-溶液
参考资料来源：百度百科-胶体
牛奶是溶液。
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。而牛奶牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，分散于水中，所以属于溶液。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
扩展资料：
牛奶的分类有：
一、消毒鲜奶
消毒鲜奶是采用巴氏消毒(63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.)制成的液态奶制品，需要冷藏保存。
二、灭菌奶
超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃，1~2sec.)而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。
三、生鲜牛奶
未经杀菌的新挤出的鲜牛奶，在许多发达国家，生鲜牛奶是最受欢迎的，价格也昂贵。能够在4℃下保存24-36小时，这种牛奶无需加热不仅营养丰富而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童生长有很多好处。
参考资料来源：百度百科—牛奶
都是，牛奶既是溶液，又是乳浊液，还是胶体呢。
牛奶里含乳糖，乳糖和蔗糖差不多，很容易溶解在水里，所以，牛奶包含有乳糖的溶液。但对牛奶里的脂肪———乳脂来说，虽然不溶于水，但是却以很小的液滴(在室温下牛奶中的脂肪呈液态)分散在牛奶里，形成脂肪的乳浊液。
所以，牛奶又是乳浊液。牛奶里还含蛋白质，它们是以一种酸体的形式分散的，所以，牛奶还包含有蛋白质的胶体。另外，牛奶里还有些无机盐，它们能溶于水，形成溶液。
这就是说，牛奶既是溶潋，又是乳浊液，还是胶体，其中分散在溶液里的微粒最小，胶体里的微粒中等，乳浊液里的脂肪滴最大。但即使是最大的脂肪滴也小到难以用肉眼分辨的地步。这说明它的营养成分都分散得很细，在我们体内，很容易与消化液混合，很容易透过肠壁被吸收利用。正是由于牛奶的营养成分全、分散均匀、易被吸收，所以牛奶对婴儿、病人、老人特别有好处。
牛奶不是溶液。。。
你是否需要了解？
牛奶为什么不是溶液
牛奶是由多种成分组成的复杂混合物，包括水、脂肪、蛋白质、乳糖等。这些成分在牛奶中的分布并不均匀，因此，从严格意义上讲，牛奶并不是一种溶液。溶液是一种物质在另一种物质中均匀分散形成的混合物，其中的溶质和溶剂分布均匀，没有明显的相分离现象。而牛奶中的脂肪和蛋白质等成分往往以微小的颗粒...
牛奶属于溶液吗
牛奶不属于溶液，而是属于胶体。以下是关于此问题的详细解答：牛奶的性质：牛奶是一种复杂的液态混合物，其成分包括水、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质等。这些成分在牛奶中并不是以分子或离子的形式均匀分散，而是形成了一定的结构，使得牛奶呈现出介于溶液和浊液之间的特性，即胶体性质。溶液的定义：溶液是由...
牛奶为什么不是溶液
该液体不是溶液的原因如下：牛奶不是溶液，而是乳浊液。溶液是一种或几种物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物，而牛奶不符合溶液的特征。溶液各处的密度、组成和性质完全一样，在温度不变、溶剂量不变时，溶质和溶剂长期不会分离，并且溶液一定是混合物。而牛奶虽然也是由...
牛奶为什么不是溶液
牛奶是一种常见的食品，由乳固体、水、脂肪和蛋白质等成分组成。然而，与化学试剂不同，将牛奶倒入碗中或杯子时，它不会形成均匀的溶液，而是会出现分层现象。首先，我们来了解一下溶液的概念。在化学中，溶液是指一种或多种物质溶解在另一种物质中形成的均匀混合物。其中，被溶解的物质称为溶质，而...
下列物质中,属于溶液的是( ) A.牛奶 B.豆浆 C.冰水 D.汽水
A、牛奶是由不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，因此它不均一且不稳定，不属于溶液。B、豆浆是一种混合物，但它不均一且不稳定，因此也不属于溶液。C、冰水是由纯净的水组成的，它不是由不同物质混合而成的，所以不是溶液。D、汽水是由碳酸等物质溶解在水中形成的，它具有均一性和稳定性，...
牛奶为什么不是溶液
牛奶是乳浊液 牛奶是一种复杂的液态分散体系，经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般来说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴的形式存在的，就叫乳浊液。因此，...
牛奶和可乐哪个属于溶液
可乐是一种均一且稳定的混合物，它属于溶液这一类别。相比之下，牛奶则是一种不均一且不稳定的混合物，归类为乳浊液。这两种液体在物理性质上存在着明显的差异。溶液的定义是：一种或多种物质以分子或离子的形式，均匀且稳定地分散在另一种物质中，从而形成的混合物。这意味着溶液中的各个部分在化学...
牛奶属于溶液吗
在一般的溶液中，溶质和溶剂之间的相互作用力通常是化学键力，例如离子键、共价键或分子间作用力。这些作用力使得溶质能够溶解在溶剂中，并且在一定条件下可以重新结晶。而在牛奶中，乳脂肪和水之间的相互作用力主要是物理吸附力和乳化作用。乳脂肪颗粒被水分子包围，形成了一个稳定的乳液体系。这种乳液体系的...
牛奶属于溶液吗
牛奶属于溶液。从物质分类的角度来说，牛奶是一种溶液，它是由液体和水以及悬浮在其中的一些固体小颗粒（例如脂肪球和蛋白质微粒）组成的。这些小颗粒被一层薄薄的液体所包围，形成了所谓的“溶液”。因此，牛奶是一种典型的溶液。
牛奶和汽水是溶液吗??
牛奶不是溶液 因为不是透明的 溶液是均一稳定透明的 牛奶是胶体 汽水是溶液 是水中溶解了二氧化碳 色素 香精等