蛋白质盐析之后再加入清水还能不能再分散为胶体？不搅拌
是
胶体的凝聚的概念: 胶体中加入强电解质，不同电荷的胶体或加热而使之凝聚成大颗粒
蛋白质的盐析的概念: 蛋白质溶液中加浓无机盐溶液，使蛋白质析出
蛋白质的变性的概念: 蛋白质在某些条件作用下凝聚，丧失生理活性
胶体的凝聚的对象: 带电的胶体
蛋白质的盐析的对象: 高分子等（如蛋白质等）
蛋白质的变性的对象: 高分子等（如蛋白质等）
胶体的凝聚的变化条件: 强电解质，不同电荷的胶体，加热
蛋白质的盐析的变化条件: 浓无机盐溶液
蛋白质的变性的条件: 受热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐、某此有机物等
胶体的凝聚的变化实质: 物理变化,不可逆
蛋白质的盐析的变化实质: 物理变化（溶解度降低）,可逆
蛋白质的变性的变化实质: 化学变化,不可逆
胶体的凝聚的用途: 鉴别，分离等
蛋白质的盐析的用途: 分离，提纯
蛋白质的变性的用途: 蛋杀菌，消毒等
往蛋白质中加入NaCl溶液是蛋白质的盐析,是一种改变蛋白质在水中的溶解度而造成的沉淀,加水后又可恢
蛋白质盐析沉淀下来之后，就堆在一起了。水分子要与蛋白质分子重新结合，形成双电层的胶体结构的话，会很困难。
只要时间足够长，理论上完全是可以的。
如果搅拌的话，就快多了。
盐析是蛋白质沉淀分离的一种基本方法，原理是蛋白质在中性盐溶液中溶解度逐渐降低而析出。这种方法不会引起蛋白质的变性，但后期需要进行脱盐处理。之所以使蛋白沉淀，因为盐析破坏了蛋白质的水化层和双电层，加入清水的过程即进行了盐的稀释，即为脱盐，脱盐后蛋白质的沉淀解除，逐渐恢复为胶体。
你是否需要了解？
重金属离子沉淀蛋白质,加少量水是否溶解?为什么?
不能，因为重金属离子会使蛋白质变性，这个变性是不可逆的。与之相似的是在蛋白质溶液中加盐，会发生盐析，使蛋白质溶解度降低而析出的过程，这个过程是可逆的，加水后会溶解一部分。在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使...
...A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,如再加水也_百度知...
A．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”为物理变化，若再加水，还能溶解，故A错误； B．蛋白质溶液是胶体，胶粒不能透过半透膜，故B正确；C．“钡餐”的成分是硫酸钡，硫酸钡不溶于酸，无法生成钡离子，不会引起...
为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状
4. 然而，如果加入的是强酸、强碱或重金属盐等，蛋白质会发生变性。与盐析不同，这个过程是不可逆的。5. 在蛋白质变性过程中，如果生成了沉淀，即使加水也无法使其溶解。蛋白质的变性是由物理或化学因素引起的，这些因素会改变蛋白质的内部结构和性质。6. 尽管蛋白质变性后仍然属于蛋白质，但其结构和...
酪蛋白与醋酸铅的反应
盐溶液。1、首先这个实验其实主要的目的是分别蛋白质的盐析和变性是两个不同的过程。2、其次如果加入重金属,或者加热,蛋白质沉淀以后,再加入无论多少水,都不会重新溶解。3、之后盐析和变性的本质区别在于是否有蛋白质的二级结构改变。盐析只是改变了蛋白质分子和水分子的结合方式变性则发生了蛋白空间结构...
怎么破坏蛋白质胶体体系,目的是让蛋白质重新溶解或是重新沉淀出来,该怎 ...
可以用盐析啊 向蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液，能够破坏蛋白质溶解形成的胶体结构而降低蛋白质的溶解性 使蛋白质转变为沉淀析出 析出的蛋白质仍具有原来活性 加水后仍能溶解 并不影响它的活性
为什么蛋白质会盐析?
2. 蛋白质作为一种分子胶体，其特性之一是会发生凝聚。这种凝聚可以通过加入电解质或加热来实现，而盐析则是通过加入电解质盐来促使蛋白质凝聚的过程。3. 盐析过程会导致蛋白质沉淀，但这种沉淀是可逆的。当加入水稀释后，蛋白质通常能够重新溶解。4. 盐析的原理涉及破坏蛋白质在水中稳定的两个关键因素：...
氯化钠使蛋白质变性怎么恢复
氯化钠不能使蛋白质变性，但能使蛋白质发生盐析。如果发生盐析后，可以向其中加入大量的水，蛋白质就可以溶解了。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质...
...A.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水_百度知 ...
A．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液发生盐析，盐析是可逆的，加水溶解，故A错误； B．有的蛋白质易溶于水，有的蛋白质难溶于水，故B错误；C．皮肤中的蛋白质遇到浓硝酸发生颜色反应，变为黄色，故C正确；b．向鸡蛋清中加入食盐发生盐析，不发生变性，故b错误．故选C．
什么叫蛋白质的盐析?蛋白质盐析后怎样恢复?
蛋白质是分子胶体，会发生凝聚，加入电解质或加热都会使蛋白质沉淀。盐析就是加入电解质盐使蛋白质凝聚的过程。加水稀释后蛋白质又可以溶解
物理的那个鸡蛋在清水里,加盐,得出什么现象
蛋白质沉淀现象。这种现象通常叫做盐析，在蛋白质水溶液中加入中性盐，随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。得到的蛋白质一般不失活，一定条件下又可重新溶解，故这种沉淀蛋白质的方法在分离、浓缩，贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。中性盐是强电解质，溶解度又大，在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质...